南瓜蜜豆麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

2. 將材料A全部混合，先攪成團，再加入南瓜泥攪至呈光滑狀

3. 加入無鹽黃油，繼續攪拌成可拉出稍具透明薄膜狀的麪糰

4. 麪糰裝入袋中基本發酵成約兩倍大

5. 將發酵好的麪糰揉後，分割成6等份

6. 滾圓後直接包入蜜豆

7. 放入烤盤並蓋上保鮮膜

8. 進行最後發酵40分鐘

9. 在麪糰表面均勻地刷上蛋液，剪出十字刀口，再撒上適量的馬蘇裏拉奶酪絲，繼續發酵10分鐘

10. 烤箱預熱180度，烤約20分鐘

烹飪技巧

1、南瓜去皮後切成片用微波爐轉三分鐘，趁熱用勺子壓成泥狀2、烘烤十分鐘後可以加蓋錫紙，防止上色過深