麪包機版蜂蜜麪包怎麼做美味好吃

蜂蜜麪包真的是營養又健康方便，蜂蜜有養顏潤肺之功效，麪包當做小吃當然隨時隨地都可以食用，方便又快捷，這款麪包機版的當然製作起來相當的簡單，麪包上塗抹甜甜的蜂蜜，用麪包機烘烤後就可以吃啦，大家可以來試試

主料

輔料

具體步驟

1.稱量好所有原料，按照先液體後乾粉的順序放進麪包桶。酵母放在麪粉上面。

2.啓動快速揉機20分鐘後，取出麪糰，手揉進25克花生油。

3.花生油不必揉勻，感覺放進麪包桶揉不會濺出來就行了，再快速揉麪20分鐘。

4.麪糰揉好後，取出麪糰，揉圓裝盆裏，蓋保鮮膜進行基礎發酵。我家是地熱，直接放地上發酵，沒用麪包機的放酵程序，可以省電哈。

5.發酵兩倍大，手指戳下去，洞口不反彈不塌陷即可。

6.取出麪糰，均勻分成三份，揉圓鬆弛20分鐘。

7.像卷吐司樣捲成卷，放麪包桶進行最後發酵。

8.發酵至兩倍大，表面刷蛋液，啓動烘烤程序35分鐘。

9.時間到了，新鮮麪包可以享用了。

烹飪技巧

這款麪包粉量稍大，加液體油時，我怕用麪包機揉會濺到外面，所以手揉加花生油了。加酵母時不要讓酵母與鹽直接接觸，我是最後把酵母放在麪粉上面了。鹽是加在液體材料裏了。