南瓜麪包卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 南瓜去皮蒸熟放涼，冷藏一晚備用。使用的時候過篩下後更細膩。

2. 除黃油以外的材料攪拌成團，加入黃油繼續揉至擴展階段。

3. 將麪糰放入容器內，蓋上保鮮膜放入溫暖處發酵至倆倍大。

4. 將麪糰取出排氣分割成八份滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘

5. 將鬆弛後的麪糰搓成水滴狀，在底部切倆刀，翻面從上往下捲起。

6. 放烤盤內放入烤箱內【烤箱內可以加碗熱水】發酵至倆倍大。

7. 表面刷上過篩後的全蛋液。

8. 放入預熱180℃的烤箱中層上下火15分鐘【溫度時間僅供參考】。