祕製萵筍炒豬耳朵怎麼做美味好吃

這道祕製萵筍炒豬耳朵，豬耳朵吃過滷味的，吃過炒辣椒的……還沒吃過炒萵筍的，所以我今天就動手試了試炒萵筍，結果還真的很好吃！祕訣就是多放點蔥末薑末蒜末！那個味道真的很想。這是我的做法，放了很多辣椒，因爲我是雲南人喜歡吃麻辣味的，所以放的辣椒比較多！不吃的可以不放。

主料

輔料

具體步驟

1.萵筍去皮切小段，香菇切小片。

2.豬耳朵切片，姜蒜切粒，小紅椒，小青椒切碎備用。

3.熱鍋下油。

4.放入適量的花椒。

5.倒入姜蒜，小紅椒和小青椒翻炒。

6.接着倒入豬耳朵。

7.加入適量的醬油翻炒。

8.倒入香菇。

9.倒入萵筍翻炒。

10.加入適量的海椒面翻炒。

11.最後加入適量的鹽和雞精翻炒就可以出鍋了。

烹飪技巧

不吃辣椒，可以不用加辣椒。