酥香軟嫩淡奶油酥粒排包怎麼做美味好吃

這道經典美味甜食:淡奶油酥粒排包在製作中選用優質的高筋麪粉，輔以牛奶、白糖、色拉油等盡心烹製出營養豐富的麪包胚，滿足我們日常的能量與蛋白質需求；並且口感鬆軟順滑、甜美不膩~~在其表面刷上一層金黃色的蛋液，色澤更加飽滿圓潤，吃起來也會更爲香甜哦！

主料

輔料

具體步驟

將牛奶和淡奶油放入麪包機桶內

再加入高筋麪粉和奶粉

加入糖和鹽，中間挖個洞放入酵母，糖和鹽要對角分開放

將麪包桶裝入麪包機內，啓動和麪程序20分鐘

20分鐘後加入20克軟化的黃油

再次和麪程序20分鐘，麪糰已經出膜

取出麪糰分成10個小劑子

再滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘

取一個小麪糰擀成橢圓形

然後橫着捲起，收口向下

依次卷好，放入烤盤內

放入烤箱進行發酵至比原來兩倍大

將發酵好的麪包坯取出，表面刷上雞蛋液

烤箱預熱165度，放中層烤15-20分鐘左右

出爐後放至手溫，用保鮮袋裝起儲存