簡單版脫脂檸檬骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 小西排用蒜、鹽、糖、酒等醃製一個晚上。

2. 取一平底鍋，不用放油，等鍋燒熱後，放入排骨，把排骨的油份煎出來，至排骨焦黃斷生即可，然後取出。

3. 將多餘油倒出，留下少量，倒入檸檬果汁、番茄醬、老抽、吉士粉、鹽、糖、雞粉等調味後，放如排骨收汁，待汁快收干時，倒入一瓶蓋的君度酒，嗆出明火後即可裝盤。