蝦仁炒花椰菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 綠花椰菜洗淨，切下一朵朵的花球，削去梗部粗皮備用；黑木耳洗淨切片備用。

2. 蝦仁去腸泥洗淨，加入調味料A拌勻醃約10分鐘備用。

3. 取鍋，加水煮沸，將作法1的綠花椰菜、黑木耳片和紅蘿蔔片，依序放入沸水中汆燙後撈出備用。

4. 熱鍋，加入2大匙沙拉油，將蒜片爆香後加入辣椒片，放入作法2已醃好的蝦仁炒一下，再放入作法3的食材和調味料拌炒至入味即可。