自制醃鴨蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把鴨蛋清洗乾淨

2. 一瓶高度白酒，其實用不了那麼多，剩下可以做菜用啊。

3. 把酒到入碗中，把鴨蛋在白酒中浸一下，粗鹽磨細加入五香粉拌勻

4. 鴨蛋在鹽中滾一下。

5. 裝入罈子中，密封，放在陰涼處，大約有20天就可以吃了，還可以密封在塑料袋中呢。