自制手工牛肉丸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 木耳用溫水泡開，切粒；馬蹄削皮，切粒；陳皮去饢，切粒。

2. 牛肉剁碎，用鹽、醬油和糖醃五分鐘。

3. 把牛肉碎放到一個大盆子裏，加入溼生粉，邊倒邊用力“摔”牛肉，直到牛肉完全吸收了生粉裏面的水，粘性大增。

4. 把馬蹄粒、木耳粒和陳皮粒和牛肉碎混在一起，用手搓成圓形，擺到盆子上。

5. 淋少許生油在牛肉丸上，水燒開後，大火蒸十五分鐘。可以吃了。