老北京開胃菜 - 爽口芥末墩兒怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.69W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
娃娃菜 :適量芥末粉 :適量
輔料
鹽 :適量白醋 :適量
具體步驟
1. 前天做了個試驗,今天開蓋兒驗貨,很成功!味道純正~~很黃很暴力!晚上就把他幹掉~~
2. 附超簡單做法--
3. 選用娃娃菜,折散洗淨,放笊籬裏,用開水燙三四次。就是坐着熱水鍋,用熱水往菜上澆
4. 過涼水瀝乾水份,用小線兒把菜按原樣捆上,切成墩兒,碼在無油乾淨的容器裏
5. 放少許鹽、兩三勺白醋、根據自己的喜好每個墩兒上撒上適量的芥末粉
6. 蓋蓋密封放陽臺,兩天即可食用!
7. 清脆爽口,帶着冰茬兒,好七好七