老北京果子乾兒~美味零嘴怎麼做美味好吃

老北京果子乾兒是具有北京風味的一種小吃零嘴，酸酸甜甜的滋味真的是叫人難以抗拒的呢，而且含有豐富的營養物質供人體所需，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的老北京果子乾兒吧，下午的時候一杯茶配上美味的老北京果子乾兒，真的是一種享受呢！

主料

輔料

具體步驟

準備好食材：柿餅250g，杏幹100g，藕200g，蜂蜜50g。

首先將柿餅的蒂摘下來。

蓮藕用戳刀將外側切掉幾條，在每兩個藕洞相連的那裏把藕肉去掉一條。

然後再切片，這樣切出來的片很漂亮。

切好的藕片用冷水洗兩次，然後用開水煮1分半，撈出來立刻用冷水過涼浸泡備用。

燒一鍋開水將柿餅和杏幹燙30秒，然後用冷水清洗兩次控幹水分備用。

燙洗過的柿餅撕成條

燒一鍋開水先將杏幹放進去煮2分鐘

然後把撕好的柿餅條也加入，待水開立即就關火晾涼。

晾涼後把煮好的柿餅和杏幹倒在藕片上

把碗包上保鮮膜放入冰箱冷藏一晚。

要吃之前淋上蜂蜜即可，一般分小碗每人一碗吃，裝的時候儘量杏幹柿餅藕都要有一些。