美味的老北京果子乾兒怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.81W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘【老北京果子乾兒】天氣漸漸變熱了,給大家介紹一款操作簡單,在家就能製作的美味甜點——老北京果子乾兒。汁濃味美果肉香甜的柿餅和杏幹以及藕製作成的老北京果子乾兒,想想都會很美味。香甜濃郁,風味獨特,味道超級棒。裝進精心挑選的盒子,週末出門訪友時正合適。
主料
柿餅 :適量杏幹 :適量
藕 :適量
輔料
蜂蜜 :適量清水 :適量
具體步驟
準備好食材:柿餅250g,杏幹100g,藕200g,蜂蜜50g。
首先將柿餅的蒂摘下來。
蓮藕用戳刀將外側切掉幾條,在每兩個藕洞相連的那裏把藕肉去掉一條。
然後再切片,這樣切出來的片很漂亮。
切好的藕片用冷水洗兩次,然後用開水煮1分半,撈出來立刻用冷水過涼浸泡備用。
燒一鍋開水將柿餅和杏幹燙30秒,然後用冷水清洗兩次控幹水分備用。
燙洗過的柿餅撕成條
燒一鍋開水先將杏幹放進去煮2分鐘
然後把撕好的柿餅條也加入,待水開立即就關火晾涼。
晾涼後把煮好的柿餅和杏幹倒在藕片上
把碗包上保鮮膜放入冰箱冷藏一晚。
要吃之前淋上蜂蜜即可,一般分小碗每人一碗吃,裝的時候儘量杏幹柿餅藕都要有一些。