清涼藍莓味綠豆糕怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 3.2W
綠豆清暑開胃，可做成多種形態的食物，比如藍莓味綠豆糕。雖然其製作過程可能比較繁瑣，但成品卻十分美味，老少皆宜。藍莓醬作爲內陷，酸甜可口，水果的香氣芬芳。綠豆糕體口感清涼粉糯，入口即化，回味無窮。一份綠豆糕雖小，但表達的情誼卻很大。
主料
綠豆 ：500蜂蜜 ：50
黃油 ：50
輔料
橄欖油 ：100白糖 ：100
具體步驟
將綠豆浸泡一晚上
第二天搓皮，這步很費時間精力，我和媽媽花了近3小時 ， 網上有去皮綠豆賣，我下次會直接買，省事
上鍋蒸30分鐘
裝塑料袋，用擀麪杖碾壓
過篩，鍋內放油，中小火
翻炒至油差不多收掉，有點翻砂的感覺
繼續炒
成這樣
加糖繼續翻炒
分成小坨，中間放入藍莓醬，包好
自制普藍藍莓醬。
包上
成團。
入模成型，OK啦
使用的廚具：炒鍋
