愛上藍莓味綠豆糕怎麼做美味好吃

大街小巷都在賣綠豆糕，因爲綠豆具有親熱的功效。再製成綠豆糕過後，軟軟的，有種入口即化的感覺。這是一款常見的糕點，今天要給大家介紹一款特殊味道的，名字就是藍莓味綠豆糕。這款糕點融入了藍莓的清香，遠遠的就有香味，真是滿園香味關不住。

主料

輔料

具體步驟

1.這是我在淘寶上買的褪皮綠豆，顆粒飽滿，用來做綠豆糕不錯哦！

2.褪皮綠豆洗乾淨後，放入適量的清水浸泡三個小時備用！

3.三個小時後，綠豆吸足了水份，變得膨脹起來！

4.浸泡好的綠豆，瀝乾水份備用！

5.吸足了水份的綠豆，看看是不是一顆顆很飽滿啊？

6.水燒開後，把綠豆放在蒸鍋上大火蒸30分鐘！

7.蒸熟的綠豆晾涼後備用！

8.晾涼後的綠豆放在攪拌機中攪拌成細膩的綠豆蓉！

9.這是攪拌好的綠豆蓉，看看是不是很細膩啊？

10.在綠豆蓉中加入兩勺蜂蜜！（這是我家自己養的正宗的蜂蜜哦！）

11.再在綠豆蓉中加入兩勺白糖！（不喜歡太甜的可以放一勺就可以了！）

12.再加入一勺藍莓果醬！（藍莓果醬酸酸甜甜的味道不錯哦！）

13.混合均勻後，揉成表面光滑細膩的綠豆團！

14.這是做綠豆糕的模具，清洗乾淨後擦乾水分備用！

15.糯米粉放在微波爐中加熱至熟後，把模具放在糯米粉中，向下按壓模具！（以免綠豆糕粘住模具！）

16.把模具再輕輕的磕一下，把裏面多餘的糯米粉磕出來，以免粉過來影響美觀！

17.把綠豆團分成大小均勻的劑子，揉成光滑的圓球！

18.把揉好的圓球放在做綠豆糕的模具中！

19.放在盤子中，輕輕按壓一下模具的手柄！

20.把模具手柄輕輕向前一推，綠豆糕就完美的脫模啦！

21.做好的綠豆糕，軟糯香甜，入口即化，濃濃的綠豆清香中帶着一絲藍莓果醬的酸甜，味道好的不要不要的！

22.來上一杯香濃的咖啡，再搭配一碟自制的藍莓味綠豆糕，美好的下午茶時間到啦！

23.成品圖

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烹飪技巧

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