自制蟹味菇燒冬瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.1W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
輔料
1. 鍋內放少許油,爆香蒜片。
2. 下冬瓜厚片煸炒(冬瓜片不用切得太薄,否則不耐煮,影響外觀和口感)。
3. 淋入生抽翻炒均勻。
4. 放入蟹味菇和枸杞。
5. 倒入少許高湯,蓋上鍋蓋稍微燜煮片刻(因爲冬瓜本身會出水,所以高湯不用加太多)。
6. 煮至冬瓜半透明狀時,加入少許鹽。
7. 最後淋少許水澱粉勾薄芡即可。
主料
輔料
1. 鍋內放少許油,爆香蒜片。
2. 下冬瓜厚片煸炒(冬瓜片不用切得太薄,否則不耐煮,影響外觀和口感)。
3. 淋入生抽翻炒均勻。
4. 放入蟹味菇和枸杞。
5. 倒入少許高湯,蓋上鍋蓋稍微燜煮片刻(因爲冬瓜本身會出水,所以高湯不用加太多)。
6. 煮至冬瓜半透明狀時,加入少許鹽。
7. 最後淋少許水澱粉勾薄芡即可。