祕製孜鹽牛肉做法 - 怎麼做美味好吃

這道祕製孜鹽牛肉做法 是一道非常簡單的一種做法，裏面的自然味道十分的濃郁，吃起來也非常的香，而且我們還在裏面加入了一些大蔥，它可以起到分泌消化液的作用，可以增進食慾，而且這道菜整體的熱量是非常低的，你喜歡的話就可以跟着小編來試一試，

主料

輔料

具體步驟

1. 蔥、姜洗淨後切成末；

2. 牛肉洗淨去筋，漂淨血水後片成薄片，用鹽、料酒、姜、蔥醃15 分鐘；

3. 往鍋內注入食用油，燒至五成熱時倒入牛肉片，炸至酥香撈出；

4. 鍋內留底油，放入幹辣椒、花椒翻炒出香味，然後下牛肉片炒勻；

5. 加高湯、酒、五香粉、糖，燒開後放入辣椒粉、孜然炒香；

6. 放入紅油、味精、香油，翻炒均勻，裝盤，撒上芝麻即可。