韭菜蒸鯽魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將洗淨的鯽魚切塊，魚頭剁成兩半。

2. 醃製：加入一勺鹽，適量料酒，大量蒸魚豉油或醬油，適量胡椒粉，姜蔥辣椒。攪拌均勻，醃製幾分鐘。

3. 韭菜切段

4. 給醃製好的魚中加入少量食用油，封住味道。然後將魚擺放在盤中，用醃魚汁攪拌韭菜，將韭菜放在魚上方。

5. 將魚上鍋蒸6-7分鐘，美味營養的韭菜蒸鯽魚就出鍋啦！韭菜鮮甜，鯽魚鹹鮮滑嫩！

烹飪技巧

蒸制時間不要過長，對口感不好。