筍絲蒸鯽魚怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.8W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
筍絲 :適量鯽魚 :適量
茶葉 :適量
輔料
姜 :適量鹽 :適量
油 :適量
1. 醃魚,先洗淨鯽魚,劃幾道,放薑絲、研磨碎的茶葉,去腥增香
2. 洗淨魚,微煎,魚身變淡黃即可,然後將魚置於碟中,鋪上筍絲,放鹽,少許油,蒸約20分鐘即可
1.魚儘量買條肥的,筍充分吸收魚油,會更香。一條鯽魚還可以片出些肉來,做我之前上傳的那道菜大宋食供---山海兜呢!2.食材中提到的明筍絲可以在淘寶爺爺家山貨買到,拿來做這個菜,味道很好哦!爲方便大家找到優質的食材,現將連結附上: