芝士烤青口螺怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.2W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
青口螺 :隨意洋蔥 :1個
番茄 :1個
白葡萄酒 :1小杯
輔料
迷迭香(幹香料) :1茶勺大蒜 :3瓣
芝士碎 :適量
白胡椒粉 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
具體步驟
1. 大蒜碾成蒜茸,洋蔥切沫,西紅柿去皮切碎;
2. 將洗淨的青口放入鍋內並加入白葡萄酒,煮2-3分鐘,然後放到烤盤上待用;
3. 鍋燒熱放入橄欖油,然後放入洋蔥碎炒至透明,再加入番茄碎,迷迭香,鹽,糖和胡椒,翻炒片刻至均勻;
4. 把炒好的汁均勻的逐個澆到煮好的青口上,再逐個撒上蒜蓉和芝士;
5. 烤盤放入預熱好的烤箱裏,180度,上部加熱,烤10分鐘,直至芝士冒小氣泡並逐漸融化;
6. 裝盤,可憑各人喜好撒一些蔥末或歐芹。
要是迷迭香不好買的話可以放其它的香料,關鍵是吃的人喜歡就好了。