糉子要煮多長時間能熟 - 糉子煮的好還是蒸的好

每年端午我們都會吃糉子，大部分的糉子都是用糯米搭配其他食材製作而成的，所以糉子的口感非常好，吃起來軟軟糯糯的，而且糉子的種類也有很多，一般分爲甜糉子和鹹糉子，大部分的人都比較喜歡吃甜糉子，那麼大家知道糉子要煮多長時間能熟嗎？糉子煮的好還是蒸的好呢。

一、糉子要煮多長時間能熟

因爲我們在做糉子的時候都是用糯米做成的，糯米本身不容易消化且不容易熟，所以煮糉子的時間相對來說是比較長的，用高壓鍋的話一般要煮1個小時左右，但如果是普通鍋煮糉子的話時間就比較久了，至少需要5個小時，所以我們在煮糉子的時候最好是選擇用高壓鍋來煮，當然這只是生糉子需要煮的時間，如果是熟的糉子煮的時間就會大大縮短，而且完全可以用普通鍋來煮，一般等水燒開之後用大火煮30分鐘左右就可以吃了，所以很多人在吃糉子的時候都喜歡直接在超市裏面買熟的，畢竟煮生的太浪費時間了而且還需要自己做。但畢竟自己做的比較乾淨衛生，所以也要看自己的選擇，有時間的話自己做，沒時間的話就可以去超市買現成的。

二、糉子煮的好還是蒸的好

我們在吃糉子的時候會發現有人是用煮的，而有人是用蒸的，這是爲什麼呢？因爲大部分煮的糉子都是生的，而蒸的糉子都是熟的。煮的糉子受熱比較均勻，蒸糉子的話比較方便節約時間，所以如果是自己做的糉子就煮，超市買的糉子蒸就可以了。

糉子要煮多長時間能熟，大家知道了吧，煮糉子的時間長短除了要看鍋的選擇以外也要注意糉子的種類，因爲糉子的種類不同它的製作材料也是不同的，大小也是不同的，有些是清水糉子，有些是帶有餡料的糉子，如果是個頭比較大的糉子煮的時間就要長些，小點的糉子煮的時間自然要短些。