花蛤蒸蛋(寶寶輔食)怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 花蛤提前用淡鹽水浸泡使其吐淨泥沙，用刷子將殼涮洗乾淨

2. 花蛤入沸水鍋中汆燙至殼開，撈出瀝乾水。

3. 花蛤用剪刀取尖、貝部分，剩餘丟棄。

4. 雞蛋磕開加入少許鹽打散

5. 打勻之後過篩去掉蛋液泡沫

6. 加入雞蛋液兩倍的白開水

7. 放入花蛤肉攪勻

8. 蓋上保鮮膜用牙籤扎幾個小眼，冷水入蒸鍋大火蒸10-15分鐘即可，根據各人口味淋香油、生抽、撒香蔥碎