風味荷香臘肉飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 荷葉提前用清水泡過，洗乾淨

2. 臘肉提前泡在清水裏，泡去多餘的鹽分，避免太鹹

3. 把荷葉放清水裏煮

4. 臘肉切丁

5. 胡蘿蔔切丁

6. 荷葉水煮開後，撈出荷葉，留水備用

7. 淘好大米，放電飯煲裏

8. 把胡蘿蔔和臘肉都放米里，加適量的玉米油，用飯勺拌勻

9. 倒入熬荷葉的水，蓋上蓋子，按煮飯鍵

10. 自動跳閘後，保溫10分鐘左右，掀開鍋蓋，臘肉飯做好啦。

烹飪技巧

荷葉可以多熬一會，這樣熬出的水香味更濃。