鹹肉豌豆糯米飯 - 立夏必吃之美食怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 糯米洗淨泡10~15分鐘。

2. 鹹肉切成絲。

3. 鍋燒熱，加豬油，將鹹肉、豌豆、濾幹水的糯米依次到入鍋中，一直炒至米微黃並散發出香味。

4. 把炒好的飯到入電飯煲中，加開水，水與米一樣平，用快速煮飯模式，燒好後再燜10分鐘左右香噴噴的飯飯就好了！

烹飪技巧

豌豆不可過老或過嫩，老了就硬了，嫩了就是一泡水。