好吃的五花肉炒富筍怎麼做美味好吃

五花肉既帶了肥肉又帶了瘦肉，因此吃起來肥而不膩，味道極好，而且富含蛋白質，營養價值高。五花肉炒富筍是一道製作簡單的家常菜，用五花肉和竹筍翻炒所制，竹筍味道鮮美，吃起來爽爽脆脆，非常的開胃，而且營養價值高，多食用有利於身體健康。

主料

輔料

具體步驟

1.剛釆的新鮮富筍

2.把筍去皮後洗乾淨切好備用

3.備好輔料

4.先把豬肉爆炒出油，再放入蒜蓉、豆豉，炒香後放入富筍炒一會

5.再加入適量的開水，蓋鍋蓋大火煮5分鐘，再轉中火煮至剩少量水份

6.起鍋前放入鹽、蠔油、生抽、少許花生油完成

烹飪技巧

1、筍切大塊些會爽口些，不需要飛水，直接在鍋裏炒後放些開水煮就可以。