好吃的米皮怎麼做美味好吃

米皮是一種用大米和麪粉做成的最常見的麪食之一。其中涼皮就是味道最好吃的一種。米皮呈白色，加上辣椒，蔥，姜，蒜，醬油等配料，不僅顏色紅裏透白同，而且香辣爽口，開胃生津，是很常吃的一種素菜小吃。在夏天的晚上，偶爾吃上一次不虧是一道美食。

主料

輔料

具體步驟

1、米粉加水和成米漿，然後加入軟硬適中的米飯

2、用勺子把米飯搗碎，泡在米漿裏過一夜；

3、把上述混合物倒入容器中，用高速打幾分鐘，然後用濾網過濾；

4、用湯匙把濾網中剩餘的米飯渣壓濾至米漿中；

5、如蒸涼皮兒的方法蒸好即可。