我的什錦蛋花湯怎麼做美味好吃

黃瓜、西紅柿、木耳、雞蛋，簡單的食材卻能做出不簡單的菜品。一鍋熱氣騰騰的什錦蛋花湯，將黃瓜美容，木耳排毒，以及雞蛋的豐富營養融合到了一起，美味又健康。看着鍋裏色澤鮮豔的湯汁，聞着它散發的香氣，有沒有感覺到內心對於美食的蠢蠢欲動啊，喝一口下去簡直是從胃裏暖到了心裏。喜歡就趕緊動手吧，做一鍋什錦蛋花湯，品嚐它的鮮香味美。

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋打散

2.木耳泡發後切小條

3.黃瓜切菱形片

4.西紅柿切片

5.蔥切節，香菜切小段

6.大蔥熗鍋

7.加入適量水大火煮開

8.下入黃瓜片，熬煮一會

9.下入西紅柿塊，木耳繼續熬煮

10.各食材斷生後下入雞蛋液，稍微攪拌，關火

11.盛出裝碗，漂亮的什錦蛋花湯來了

烹飪技巧

1、各個食材的熬煮時間不宜過長，斷生即可，時間太長各食材酥爛就沒有口感了，蛋液下入後立即關火攪拌，這樣可以做出漂亮的蛋花。