早餐美食豆餅怎麼做美味好吃

豆餅是低筋麪粉製作而成的，這是一款麪食，加入了雞蛋，豆沙等，變得口味更好吃，一般都是作爲點心食用，孩子們非常喜歡，搭配粥等食品吃也是不錯的選擇，製作工序不復雜，但是注意，雞蛋在製作過程中一定要打散，這樣才能保證口感好，做出來的食材更好吃一些。

主料

輔料

具體步驟

1.酵母融溫水，和麪，醒40分鐘。

2.醒好的麪糰做成雞蛋大小的面劑。

3.擀成薄薄的麪餅，包入備好的豆沙餡。我用的是我事先自己做的豆沙餡，也可以用超市裏買的現成的豆沙調製。

4.包好豆沙，收口朝下，微醒。

5.雞蛋打散。

6.用手直接慢慢按扁，放入刷好油的平鍋。

7.放好，上面刷一層蛋液，兩面翻動，約4分鐘即熟。

8.皮薄餡滿，外酥裏嫩，好吃哦。

烹飪技巧

我用了整個雞蛋，最好是蛋黃哦。