自制小清新蛋包飯怎麼做美味好吃

今年來小清新這個詞可是非常流行的哦，做爲一個美食愛好者，緊跟時代的潮流可是必須的哦。今天小編要推薦給大家的就是這到自制小清新蛋包飯。雞蛋與大米飯的搭配永遠是不可磨滅的經典哦。這道菜也是簡單方便易操作的哦，現在就和小編一起來製作吧。

主料

輔料

具體步驟

1.各類配菜切丁備用，玉米粒煮熟。

2.鍋中加油，油熱後放入小蔥炒香，再加入各種蔬菜丁炒熟，加入米飯，翻炒。

3.米飯粒粒鬆散後加鹽出鍋。

4.鍋燒熱後加入少許油，用油刷塗勻。

5.雞蛋打散，用力攪拌數下，看到綿密泡沫即可。倒入熱油鍋，攤成蛋餅，轉小火。

6.試着用鍋鏟把蛋皮翻動。

7.把米飯放在蛋皮一側，將另一側翻過來，裝盤。

8.裝飾番茄醬，搭配熱湯和小菜，妥妥滴！

9.給孩子爸爸也做了一份！

10.多煎一份蛋皮切絲以後和米飯翻炒，帶去公司和同事分享。(所有三份用了選單所列的兩份用量)

烹飪技巧

1、米飯用隔夜飯會比較筋斗！蛋皮煎的時候要少油，小火。