簡單版滷雞爪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.滷料準備

2.上述材料洗淨，藥材用紗布包好，姜和蒜拍開一同放入鍋中

3.加清水和醬油、鹽、雞精調味燒開，（視要滷製的材料多少和鍋的大小加量）

4.將洗淨雞爪過開水，去上面的老皮

5.這是處理好的雞爪，你也可以將指甲剪掉，我嫌麻煩就沒搞

6.將處理好的雞爪放入滷鍋中

7.大火燒開，轉小火滷製20分鐘左右

8.滷好的雞爪在滷汁中浸泡一段時間味道更佳

9.出鍋裝盤開吃

烹飪技巧

無