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“豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;但由於豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人羣及血脂較高者不宜多食。豬肉丸子湯主要以豬肉...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡:1斤輔料小蔥:2根蒜,姜:少許玉米粉:適量郫縣豆瓣:少許醬油:少許濃縮湯料:少許雞蛋:2個青菜:適量具體步驟1.將準備好的蒜,姜剁碎,小蔥切磨。2.把姜,蒜,小...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:250冬瓜:250輔料花椒油:適量鹽:適量味精:適量生抽:適量料酒:適量雞蛋:50澱粉:適量西紅柿:100具體步驟1.豬肉、蔥姜剁碎2.加1個雞蛋,加所有調料及澱粉...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:400輔料蔥:適量青菜:適量油:適量鹽:適量醬油:適量姜:適量具體步驟1.選一塊豬肉,要肥瘦都有的2.把豬肉,蔥,姜,一起剁碎,剁時加點油,鹽,醬油好入味3.把剁...
食材明細主料豬肉(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)雞蛋(適量)生粉(適量)香油(適量)枸杞子(適量)蠔油(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉丸子湯的做法步驟1、豬肉肥三瘦七剁成...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:100輔料雞蛋:1個鹽:適量黃瓜絲:適量油:適量醬油:適量具體步驟1.五花肉攪拌成餡兒,加入適量醬油2.撒入少量食鹽3.雞蛋打散,一半放入肉餡中。4.黃瓜...
食材明細主料白菜(100G)豬肉(200G)粉絲(1小把)輔料五香粉(適量)鹽(適量)水(半小碗)香油(適量)麻油(適量)醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉丸子粉絲白菜湯的做法步驟1、豬肉切小塊。2、放入絞肉機。3、攪成肉泥,加半碗水,加...
“廣東人喜歡喝湯,平常人家的湯一般分兩種,一種是煲湯,一種滾湯,煲湯一般時間比較長,材料比較多,滾湯快速省時,材料比較簡單。炎炎烈日,多喝湯,選一款簡單的、適合自己的。肉丸滾湯,適當放點易熟的水瓜、豆腐,清甜可口。”食材明...
“豬肉餡中加入少許蓮藕,口感上更有層次,營養上更豐富,好吃不膩。來一碗肉丸蓮藕湯,湯湯水水的,正是秋季飲食上的好選擇。”食材明細主料豬肉餡(300克)蓮藕(半根)金針菇(一把)輔料蠔油(30克)鹽(少許)白糖(10克)鮮姜(少許)澱粉(一勺)香油(數...
“利好的大白菜,怎麼加工都好吃,與豬肉搭配做丸子湯,非常美味。營養健康的一道好湯。”食材明細主料大白菜(300g)豬肉(250g)輔料蔥(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)白砂糖(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口...
可以不用放。豬肉丸子湯最重要的是丸子,只要丸子做好了,不需要多加調料湯自然鮮美,做肉丸子的肉記得選擇五花肉,肉皮要去掉,剁肉的時候要剁細,蔥花和薑末剁的也要細,這樣做出來的丸子纔不會散,肉餡兒裏放澱粉的時候,多與少要一...
食材明細主料油豆腐(適量)豬肉(適量)韭菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜豬肉丸子油腐湯的做法步驟1、肉泥加韭菜末,鹽,生抽,生粉拌勻,做成小丸子。2、如圖。3、蒸熟,4、蒸好的...
食材明細主料豬肉(250克)冬瓜(適量)雞蛋(一個)輔料蔥(適量)香菜(一根)鹽(適量)澱粉(適量)香油(適量)生抽(適量)雞精(適量)薑末(適量)鹹香(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉冬瓜丸子湯的做法步驟1、冬瓜一塊去皮洗淨切成片2、蔥薑末備用3、...
食材明細主料豬肉丸子(適量)白菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料薑絲(少許)蔥花(少許)調料香油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉丸子白菜胡蘿蔔湯的做法步驟1、準備:豬肉丸子,薑絲。2、白菜,胡蘿蔔(改刀切成花型)。3、電煮...
“剛洗完澡,好舒服,坐在電腦跟前再來倒置倒置我的菜譜,最近好像特別喜歡做菜似的,自己都覺得奇怪,仔細思考其原因,原來是因爲這個網站呀,可以讓我和大家交流心得,真是不錯,才讓我越來越喜歡做飯了呢,哈哈”食材明細主料五花豬肉...
冬瓜、油菜、大白菜、生菜、香菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、香菇、木耳、番茄。製作豬肉丸子湯,使用的配菜,可以根據喜好酌情添加。豬肉丸子湯是由豬肉作爲主要原料製作而成的菜品,成品後湯鮮肉糯,色澤美觀。製作豬肉丸子湯...
“本菜最大特點:好吃不貴。湯汁酸甜,丸子鮮美嫩滑,非常下飯。蘇軾有詩云:貴者不肯食,貧者不解煮。豬肉自如何做得好吃,自古以來在做法上都是難題。東坡肉、梅菜扣肉、紅燒獅子頭、紅燒肉,烤乳豬這些豬肉的頂級做法,也美味至極...
食材明細主料豬肉(500)輔料冰水(150g)藕芋粉(100g)食用鹼(5g)大蒜(適量)白糖(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉丸子的做法步驟1、豬肉買全瘦的,一般都是買前腿肉,把肉切成小塊,把裏面帶筋膜的都去掉。豬肉切好之後放...
食材明細主料豬肉(一斤)青蘿蔔(一根)蔥(適量)姜(適量)奶油菜(兩根)輔料澱粉(適量)雞蛋清(兩個)五香粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)料酒(適量)雞精(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉蘿蔔丸子湯的做法步驟1...
食材明細主料豬肉餡(4兩)蝦皮(1兩)冬瓜(半斤)輔料鹽(適量)香菜(一點)胡椒粉(一點)味精(一點)蔥(一點)姜(三片)蒜(5瓣)原味(口味)氽(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜豬肉丸子湯的做法步驟1、冬瓜去皮和子,洗淨切片,蝦皮洗淨,豬肉餡中放一點鹽,和胡椒粉...
“清甜好喝的快手湯品。”食材明細主料豬肉丸子(6粒)絲瓜(一條)輔料薑絲(少許)調料鹽(少許)油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉丸子絲瓜湯的做法步驟1、準備:削好皮的絲瓜,冷凍的豬肉丸子,姜。2、小湯鍋裏放入適量的水...
食材明細主料豬肉餡(300g)白菜(適量)輔料姜(少許)料酒(少許)鹽(少許)五香粉(少許)蔥(少許)原味(口味)氽(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉丸子白菜湯的做法步驟1、豬肉300g2、蔥姜切碎備用3、蔥姜放入肉裏,加少許料酒,少許鹽,五香粉。這一步,我...
“肉丸貌似製作複雜,但真正做起來其實很簡單。下面就來分享木耳豬肉丸子湯的做法:”食材明細主料豬肉(半斤)雞蛋(1個)木耳(1把)香蔥(1顆)輔料蔥(適量)姜(適量)調料五香粉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木耳豬肉丸子湯...
“白蘿蔔主治功能1.增強機體免疫功能:蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力;2.幫助消化:蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化;3.幫助營養物質的吸收:蘿蔔中的澱粉酶能分解食物...
“清淡快手湯品”食材明細主料冬瓜(適量)豬肉丸子(適量)輔料香菜(少許)薑絲(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉丸子冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去皮後改刀切片。2、備豬肉丸子,薑絲。3、將豬...
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