玉米豆腐雞蛋羹怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.1W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豆腐 :1塊玉米粒 :約1碗的份量
雞蛋 :1個
輔料
乾貝 :2粒具體步驟
1.瑤柱用熱水浸泡至軟,撕碎(泡瑤柱的水留着一起煮,很鮮的)
2.砂鍋燒熱,爆油,待油熱後注入暖水(放冷水砂鍋會裂哦,偶手一抖,油倒多了。),將瑤柱連浸泡的水一起倒入鍋中。
3.待鍋內的水燒開後將豆腐及玉米粒一起倒入鍋,再次燒開後轉小火煮十五分鐘。
4.加鹽調味(因爲有瑤柱,所以不用放雞精就已經很鮮了),雞蛋劃散,趁熱倒入鍋中,攪拌成蛋花,熄火,OK!