誘人的芝士焗紅薯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.紅薯個頭稍微大點的，一個大概300克左右。紅薯清洗乾淨後對半切開。

2.廚房紙巾打溼後裹住紅薯放微波爐裏高火8分鐘。裹溼紙巾是爲了最大限度的保持紅薯裏的水分不被蒸發掉。

3.烤熟的紅薯用勺子挖出紅薯肉，紅薯皮保持完整狀態。

4.紅薯泥里加入30克淡奶油，20克細砂糖、15克黃油攪拌至融入到紅薯泥裏。如果沒有淡奶油放牛奶也可以的。

5.將攪拌好的紅薯泥重新放到紅薯裏。

6.表面上鋪上芝士，放烤箱裏180度烤20分鐘。烤箱溫度僅供參考，因爲各家烤箱溫度稍有差異。我用的是一般烤比薩的馬蘇裏拉芝士，用超市裏片狀的芝士也可以。

烹飪技巧

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