在家做的什錦炒飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備所需要的食材。

2.單品量最多的米飯。

3.將香菇、木耳加熱焯一下。

4.將食材切成丁

5.將雞蛋炒熟，要碎。

6.鍋中放油加熱，放入洋蔥丁煸炒。（因幾種食材放在一個盤子裏，洋蔥入鍋時帶下了幾塊青椒。爲避免此現象，最好將洋蔥單獨放）

7.洋蔥煸香後，放入土豆丁。

8.翻炒一會兒，再依次放入胡蘿蔔丁、玉米粒、香菇丁、木耳丁、火腿丁、青椒丁翻炒。

9.米飯入鍋。放鹽、味精。

10.雞蛋入鍋翻炒。

11.翻炒均勻後，即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

溫馨提示：如果用生玉米粒，要提前加工，用微波爐打2分鐘即可。否則，與其它食材一同入鍋玉米粒不熟。