菜譜

簡單的炸金條怎麼做美味好吃

來源：飄香吧 1.61W
簡單的炸金條怎麼做好吃又簡單
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豆腐 ：半斤

輔料

雞蛋 ：3個
黑芝麻 ：少許
澱粉 ：2錢

具體步驟

簡單的炸金條怎麼做好吃又簡單 第2張

1.麪包糠黑芝麻混合拌勻，雞蛋三個，一個全蛋，兩個用黃去蛋清，充分攪拌均勻。

簡單的炸金條怎麼做好吃又簡單 第3張

2.豆腐切條，開水焯水一下，去豆腐的澀味。撈出（要小心，別碰碎了）

簡單的炸金條怎麼做好吃又簡單 第4張

3.一次沾生粉，蛋液，麪包糠

簡單的炸金條怎麼做好吃又簡單 第5張

4.所有豆腐條做好生坯備用

簡單的炸金條怎麼做好吃又簡單 第6張

5.中火炸金黃即可

烹飪技巧

1.切豆條注意不要切碎，保持完整性2.油炸時要用中火，太大容易炸焦、太小不脆

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