念念不忘的炸醬麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.食材準備好

2.肉切成丁，最好用五花肉帶點肥的，有肉皮更好吃，勁道有嚼勁，蔥、蒜切好備用

3.鍋裏放油放入蔥、蒜末熗鍋

4.把切好的肉丁放進去，煸炒

5.把黃豆醬倒入鍋裏，邊倒邊攪拌，防止糊鍋，如果醬鹹的話，可以先把醬加點水稀釋一下

6.炸好的醬，味道特別好聞

7.切點黃瓜絲

8.坐鍋燒水煮麪

9.一碗美味的炸醬麪就好了，拌一下就可以吃了

烹飪技巧

倒入醬後再放蒜末，炸出的味道比較好如果醬特別鹹的話，可以先用水給稀釋一下