美味榴蓮千層蛋糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.65W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
低筋麪粉 :120黃油 :20
奶油 :200
雞蛋 :2個
榴蓮 :3塊
牛奶 :380
輔料
糖粉 :451. 把雞蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻,再篩入低筋麪粉打勻,放置冰箱半小時。
2. 把榴蓮去核,壓碎。
3. 奶油加小許糖粉打發,待用。
4. 把麪糊用不粘鍋煎熟,每張皮大概用湯勺一勺子即可,煎好後放到無水碟子裏 ,稍凍後使用。
5. 用一個無水的碟子,攤開一張蛋皮,鋪一層薄薄的奶油,再鋪一層榴蓮肉,如此類推。把榴蓮肉與奶油混在一起更容易攤開。
6. 來一張完成圖,完成後放冰箱2小時後切開,就可以享受美食了!
7. 雖然切面的層次不太鮮明,由於榴蓮肉的關係吧,不過味道可是一級棒哦~