「DIY美食」芹菜炒肉絲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.瘦肉切絲用鹽，醬油醃製一會

2.芹菜切段

3.姜蒜切好

4.準備花椒跟乾紅辣椒

5.熱鍋下油，放入姜蒜，乾紅椒，花椒爆香

6.放入醃好的肉絲翻炒

7.肉炒變色後，放入芹菜翻炒

8.芹菜翻炒2分鐘左右就可以，再試試口味

9.裝盤出鍋。

烹飪技巧

1、我習慣炒肉時醃一下，入味，好吃，顏色也好看。2、芹菜不用炒太久，炒過頭反而不好吃，沒意義。