香菇排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.排骨焯水後另起鍋，放入花椒、薑片、蔥和料酒煮開，轉小火煮大概40分鐘。

2.將排骨撈起，留湯備用

3.起油鍋，大火放入蔥頭、姜、冰糖翻炒，之後放入香菇炒香。

4.倒入排骨、生抽、老抽翻炒均勻，加入兩大勺預留的排骨湯，轉中火蓋蓋稍微燜煮5分鐘。

5.揭蓋，轉大火收汁，放入鹽和蔥花翻炒均勻。就可出鍋了。