美味可口的胡蘿蔔烏雞湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.3W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘美味可口的胡蘿蔔烏雞湯是一道很受大衆喜愛的菜餚,這道菜餚特別是對女生很好哦,各種大補呢,女生要多多愛它哦,味道特別的香濃美味哦,讓人一碗一碗又想一碗哦,真的是愛的停不下來呢,做法簡單易學,趕緊動起手來學做這道美味可口的胡蘿蔔烏雞湯吧。
主料
烏骨雞 :一隻胡蘿蔔 :兩根
輔料
紅棗 :8顆黨蔘 :一根
生薑 :7片
水 :適量
黃芪 :10片
麥冬 :10顆
枸杞子 :15顆
鹽 :適量
龍眼乾 :8粒
具體步驟
1.烏骨雞一隻,斬件洗淨
2.飛水後去掉雞皮。
3.胡蘿蔔去皮切滾刀塊
4.煲湯的藥材如圖。
5.全部材料放入燉鍋內
6.放入適量清水(水量與食材持平即可)
7.隔水燉兩個半小時以上。
8.去了皮的雞頓出來的湯一點都不油膩。
9.放入少許食鹽即可食用。
10.秋天了,你進補了沒?
1、燉湯的藥材可以根據實際情況適當增減。2、胡蘿蔔顏色越深所含的胡蘿蔔素越高。3、此湯較甜不適合血糖高的人羣。4、黃芪補氣,放多了經絡不通的人容易引起頭痛。5、紅棗去核,按照廣東人的說法去了核的紅棗不上火。