手工南瓜饅頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜切開去籽，放高壓鍋蒸熟，去皮後用筷子攪成南瓜泥

2.加入適量麪粉，白糖，安琪酵母，和成軟硬適中的麪糰，放大盆中蓋上蓋，發酵至2倍大。

3.揉成長條壯，切成均勻大小

4.擀成片，每5片排好，用筷子豎向壓一下，捲起

5.刀從中間切開，整形，一朵朵玫瑰花做好了

6.上屜，冷水開始蒸，上汽後20分鐘即可。

7.還蒸了些南瓜造型和刺蝟造型的饅頭，感覺萌萌的。

烹飪技巧

南瓜不用切片，切開去籽即可，放高壓鍋一上汽就關火，取出很容易去皮。