美味的新鮮草魚湯怎麼做美味好吃

美味的新鮮草魚湯是由草魚和豆腐搭配爲主要食材製作而成的一道美食，製作方法十分簡單易學，製作好的美味的新鮮草魚湯再加上適量的芝麻和蔥花來提味，美味的新鮮草魚湯這樣吃起來更加鮮美，湯喝起來也是十分有味道，色味俱全，讓人垂涎欲滴。

主料

輔料

具體步驟

1.處理好的草魚清洗乾淨，肚子裏面的黑膜要全部洗掉，蔥打蔥結，姜切片

2.超過內加少許油，轉動鍋身，使油基本鋪滿鍋底，放入魚煎制兩面金黃

3.轉移到砂鍋內，放入蔥段薑片和足量清水

4.大火燒開，撇去浮沫，加入料酒，繼續煮10分鐘然後轉小火慢燉1小時

5.加入鹽和胡椒粉調味

6.看，湯汁濃白

烹飪技巧

1.魚湯要想煮的濃白，一要魚要新鮮，二是煮開後大火煮10分鐘調小火燉