奶湯草魚(草魚蘿蔔湯)怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
草魚中段 :400白蘿蔔 :一根
輔料
鹽 :適量胡椒粉 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
黃酒 :適量
橄欖油 :適量
1. 蘿蔔去皮,切塊備用。
2. 草魚中段洗淨,切塊後,用鹽,黃酒拌之,使之入味。
3. 鍋裏倒入橄欖油,蔥,姜,爆香,再加入草魚塊,煎一下出鍋。
4. 湯鍋加水,將煎過的魚塊及備好的蘿蔔塊大火燒開,轉文火煮至湯汁奶白。
5. 最後加入鹽,胡椒粉調味即可。