美味醬肉炒飯怎麼做美味好吃

醬肉是春節裏大家餐桌上必不可少也是很常見的食物，今年過年回家，特意和我媽媽學習做了這道美味醬肉炒飯，老媽手把手教我，最後做出來家裏人和親戚朋友都說好吃，原來醬肉剁碎之後搭配米飯翻炒也能做出這麼可口的美食啊，別提有多自豪了，大家快來跟我一起試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔切成丁。

2.瘦肉切成丁，用料酒，鹽醃着待用。

3.青辣椒切成小塊。

4.大蔥切成小段。

5.雞蛋打入碗中，打散，待用。

6.熱油，放入蒜末，瘦肉，翻炒，待肉變色後盛起。

7.炒肉留着的油中加入胡蘿蔔，翻炒。

8.待胡蘿蔔炒得差不多，倒入雞蛋。

9.鍋中加入青辣椒，大蔥，翻炒，盛起待用。

10.另起鍋加油，放入米飯，翻炒，加醋，料酒，鹽，生抽，醬，加入前面準備好的炒菜。

11.翻炒後，盛起裝盤。

12.美味的黃金醬肉飯就完成啦！