美味的味增肉醬醬面怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.08W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
絞肉 :100公克味增 :50公克
青蔥 :1支
蒜末 :5公克
小黃瓜 :20公克
高湯 :80cc
熟白麪條 :200公克
米酒 :1/3小匙
味醂 :1小匙
鹽 :少許
輔料
1. 青蔥洗淨切末;小黃瓜洗淨切細絲備用。
2. 取鍋,倒入1大匙油燒熱,放入蒜末爆香,加入絞肉炒散,放入味增和作法1中一半份量的蔥末略炒。
3. 續加入高湯炒至入味,再加入作法1中剩餘的蔥花即可。
4. 取鍋,倒入適量的水煮至滾沸,放入熟白麪條略燙後,撈起盛入盤中,再淋上作法3的味增肉醬配料,並加上小黃瓜絲即可。