十分誘人的老婆餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.黑芝麻在鍋中炒熟，不用放油

2.炒好後放盤中備用

3.把糯米粉放鍋中炒

4.炒到微微發黃即可

5.葵花籽炒熟

6.鍋中放油，水，白糖，熬至發泡，把炒好的葵花籽，黑芝麻，糯米粉倒進去

7.攪拌均勻即可

8.炒好的餡放盤中

9.搓成大小相等的小圓球

10.準備白糖30G,麪粉200G,水40G，油30G

11.將10全部倒一起

12.揉成水油麪團，放着餳面

13.玉米油100G，麪粉糕200G

14.將13倒在一起

15.揉成油麪

16.麪糰餳半個小時後，分成均等的12份，揉成小麪糰

17.把水油麪擀成圓餅

18.包上油麪團

19.封好口，揉成圓形

20.把上面的麪糰擀成橢圓狀

21.從右向左捲起

22.繼續擀成橢圓狀

23.再捲起來

24.把卷好的小劑子用手壓平壓圓

25.擀成圓餅

26.包上上面做好的餡

27.封好口，搓成圓形，再擀成橢圓形

28.放在烤盤上，用刀在上面劃兩刀

29.過濾一個雞蛋黃

30.攪拌均勻

31.抹在老婆餅上

32.預熱烤箱，180度，25分鐘

33.烤好了

34.放在盤裏，可以開吃了

烹飪技巧

擀皮的時候要慢慢來，要不勁大了會破的