家庭自制鴨肉炒飯怎麼做美味好吃

家庭自制鴨肉炒飯——鴨肉中含有豐富的蛋白質和氨基酸，是營養價值非常高的肉類。所以下班回家我經常會帶一隻或者半隻烤鴨回來，烤鴨味道鮮美，鴨皮酥脆可口，鴨肉肥而不膩滿口留香。有時候烤鴨剩下一些沒有吃完還可以像我一樣拿來做炒飯哦，快試試吧。

主料

輔料

具體步驟

1.將買來的鴨肉用電飯鍋蒸一樣，讓鴨油出來。

2.用鴨油炒熟米飯

3.再加點料酒和買烤鴨送的汁。

翻炒均勻即可

烹飪技巧

買來的鴨肉要用電飯煲蒸一下，蒸出來的油，炒飯剛剛好。