臘腸炒蘆蒿怎麼做美味好吃

臘腸，很美味的一道食材，蘆蒿，根性涼、功效多，可以開胃行水、解毒等。並且感覺有一種清香味，吃起來香脆可口。是飯桌上一道必不可少的菜品，主要以鮮嫩莖稈作蔬菜用，營養豐富。午餐食用不錯，值得一嘗。

主料

輔料

具體步驟

1.蘆蒿去老莖和葉，折成適口的段，漂洗乾淨後瀝乾水

2.臘腸用溫水洗淨後切片

3.熱鍋冷油爆香臘腸片，炒至變色

4.加入蘆蒿炒入味

5.最後加入鹽和雞粉即可

烹飪技巧

蘆蒿不要炒軟