家常蘆筍臘腸怎麼做美味好吃

如果要烹飪出一道既有家常味道又有五星級飯店味道的蘆筍臘腸，那麼就要在食材上作好一定的功夫了。臘腸的話，可以選擇自己晾曬風乾的臘腸，尤其是在冬天的時候自家在天台上弄的臘腸，用來做菜的話，會特別有味道，特別有家的味道。蘆筍，也最好是自家種的啦。

主料

輔料

具體步驟

蘆筍洗乾淨，削去老皮，斜刀切段。

臘腸切薄片。

鍋放水燒開，放入1大匙油和1/2小匙鹽，把蘆筍汆燙約2分鐘。

把蘆筍撈起立即沖涼水，以保持清綠。

熱油鍋，把臘腸煸炒出油。

放入蘆筍炒勻。

放鹽，糖和雞精炒勻即可。

非常爽口。