「手工美食」蘆筍臘腸怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.備好原料

2.把臘腸和土豆上籠蒸30分鐘，蒸熟

3.把蘆筍去掉根部老皮切丁，臘腸也切小丁

4.蒸熟的土豆去皮碾壓成泥

5.鍋中放少許橄欖油

6.下入少許洋蔥碎炒香下蘆筍煸炒幾秒鐘

7.加少許鹽

8.加胡椒粉和糖

9.翻炒均勻後加入臘腸丁

10.翻炒均勻關火

11.把土豆泥放入

12.拌均勻

13.用月餅模成型

14.裝盤享用吧。這個土豆泥主食和菜都代替了，再搭配上一杯酸奶或者牛奶，一頓早餐就解決了，而且孩子們特別愛吃的。

烹飪技巧

1.臘腸蒸的多，這個菜只用截，其餘的炒菜用了。2.蘆筍稍微炒一下即熟，不要長時間炒，以保持脆脆的口感。