家常版面包機版玫瑰花饅頭怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 紫薯兩根，南瓜一塊，蒸熟，搗成泥。

2. 加麪粉、牛奶、酵母和麪，和得稍硬一點，選擇麪包機“和麪”功能，20分鐘，就得到一個光滑、細膩的麪糰了。

3. 發麪:嘗試了陽光下自然發酵和麪包機發酵兩種方法，效果差不多。如果用麪包機同時發酵兩種顏色的麪糰，請選擇“發酵”功能，因爲“發麪”功能鍵會自動攪拌，後果你懂的。

4. 這個做成比火腿腸粗一點

5. 分成六等份

6. 和擀餃子皮一樣，花瓣的大小取決於“餃子皮”的大小，中間用筷子壓上印記，卷玫瑰花的時候用。

7. 翻過來，捲起，中間壓痕處可沾點水，粘和效果好。

8. 卷好，中間切開，玫瑰花初見雛形。

9. 造型是關鍵，玫瑰花底部捏圓，花瓣撥開，想象玫瑰花盛開的樣子。上鍋蒸20分鐘，蒸好後涼一會兒再把花去下來。

烹飪技巧

用牛奶和麪，玫瑰花製作完成後，要把花瓣撥開一點，成品就漂亮了。